La cocina de la abuela: Los tres tropezones
Ingredientes (Para cuatro comensales)
Papas (1/2 kilo)
Arroz (Según gusto mas o menos seco, aunque suele servirse caldoso)
Bacalao seco salado (1/4 kilo)
Ajos
Pimentón
Pimiento verde
Aceite
Preparación
Se mete en agua el bacalalo la noche anterior y se desmenuza
Se prepara una sarten con un fondo de aceite
Se sonfrien una tiritas de pimiento verde (medio pimiento), con tres ajos partidos por la mitad.
Se echa una cucharadita de pimentón
Se rellena de agua
Se echan las papas en cuadritos
Tres minutos después se le echa el arroz
Se espera a que se cueza todo y se sirve
(No echarle sal, basta en principio con la que suelta el bacalao)
¡Muy rico!
